AREI izstādē “Riga Food 2024”
Kā ik gadu, 5.septembrī notiks starptautiskā pārtikas izstāde “Riga Food 2024”, kurā tiks pārstāvēti Latvijas pārtikas ražotāji nacionālajā kopstendā. Stendu organizē Agroresursu un ekonomikas institūts (AREI) sadarbībā ar Zemkopības ministriju. Stendi atrodami hallē Nr.2.
Izstāde notiks no 5.-7.septembrim Ķīpsalas izstāžu hallē katru dienu no 10-18, izņemot sestdien, kad tā darbu beigs plkst.17:00.
Latvijas nacionālajā kopstendā būs sastopami 15 pašmāju pārtikas uzņēmumi- SIA “Rāmkalni Nordeco”, A/S “Jaunpils pienotava”, A/S “Balticovo”, SIA “Very Berry”, SIA “Perfecto”, SIA “Kronis”, SIA “Premium Chocolate” (Nelleulla&Sēklu muss), SIA “Snack and More” (Pophouse), SIA RKF “Valežs”, SIA “Puratos Latvia”(Pūre), SIA “Liepkalni”, SIA “Lāči”, SIA “Dona”, SIA “Lanordija”, SIA “Lielezers”.
Savukārt, Inovāciju stendu sadaļā, kuru organizē Latvijas Tehnoloģiju centrs AREI piedāvās iepazīt kvalitatīvas izejvielas pārtikai, šoreiz uzmanību fokusējot uz graudaugiem. Kā piemēri no dzīves būs institūta selekcionētās ziemas kviešu, rudzu un tritikāles šķirnes. Ar graudaugu dzirnavām tiks demonstrēts malšanas process dažādiem graudiem, ar laboratorijas ekspresmetožu iekārtām vērtēti graudu kvalitātes rādītājus, vai graudi ir piemēroti/ nepiemēroti pārtikai - tumši, gaiši, pleķaini vai ar sēņotni apauguši. Procesos būs aicināti iesaistīties gan lieli, gan mazi un pašu samaltos, izpētītos miltus kā paraugus iepakot līdzi ņemšanai uz mājām. Ar graudu diedzējumiem un stenda iekārtojumu tiks radīta lauka atmosfēras sajūta pēc zaļā kursa prioritātes "no lauka līdz galdam". Stendā tiks ceptas arī pankūkas un vafeles.