Skip to main content

Seminārs Maizes mājā Priekuļu novadā

14. februārī seminārs Laukaugu selekcijas un agroekoloģijas nodaļas un Pētniecības centru darbiniekiem bija veltīts maizes gatavošanas tradīcijām. Priekuļu novada Maizes mājas saimnieki iepazīstināja viesus  ar maizes un pīrāgu gatavošanas paņēmieniem un receptēm, kā arī ticējumiem un tradīcijām par labību audzēšanu un latviešu spēka zīmēm. Dalībnieki apguva arī vairākas praktiskas lietas – pīrāgu veidošanu, cepšanu maizes krāsni, kā arī spēka zīmju veidošanu. AREI selekcionāri ciemakukulim bija atveduši pašu veidotās labību un zirņu šķirnes, protams, pamatīgi izstāstot Maizes mājas saimniekiem visas labās un izcilās jauno šķirņu īpašības. Dalībniekus vienoja kopīga izrāde par zaķīšu pirtiņu, kuru ļoti veiksmīgi sniegaina pagalma apstākļos iestudēja kolēģi no Stendes. Pasākuma gaitā lieti iederējās arī dziesmas un dejas. Nobeigumā labi garšoja pašu ceptie pīrāgi, saimnieku rudzu maize un silta zupa. 
Paldies visiem semināra gatavotājiem un dalībniekiem, liels paldies Maizes mājas saimniekiem par silto, jauko un saturīgo uzņemšanu!